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揉和自然與人文的 - 既視‧界

弱。設計 W e a k D e s i g n   
天下之至柔,馳騁天下之至堅《老子道德經》


採訪撰稿 / 黃煇雲            圖片提供 / 空間美學室內裝修有限公司        




 

有機,是一種讓無論是土壤、生態體系及人類三者的健康均能夠維持永續發展的一種農業概念,環保、自然、乾淨,但是慢活、友善,對人、對地球、對動植物,都沒有傷害。一家有機火鍋店應該是什麼樣子的?應該用什麼樣的「設計」理念?還是應該「沒有設計」?




 

「弱設計指的是將更多設計以外的知識及人類對環境的關懷,充實到我們對設計的體驗上,以創造代替製造,強調環境才是主角,注重的是人與環境間的平衡。」陳鵬旭說。
 

舊木料、紅磚、觀音石是每個人對「齊民民生市集」第一眼的印象,進入到餐廳內,就回到了人與自然共生無爭的30年代,古樸的紅磚疊砌出土角厝的質感,巧手精工把暗褐色的舊木料做成門板、收納櫃, 屋頂的椽樑也被最自然的原色包覆。
 

「我們使用台灣在地的回收木料,將廢棄的材料, 用保護推油、結構強化的輕微加工,僅僅賦予舊木料能夠再使用的強度,不多做分毫讓材料本身表現設計。」









 

 

聽起來像在矯正全球化、自動化所帶來身體的、心靈的危害。幾十年來資本主義的極端化,讓大家把注意力集中在工作效率的提升,帶來了極大的競爭壓力,也伴隨著資源枯竭的隱憂。
 

為了競逐金錢,人類逐漸走向「低成本的廉價原料- 產品模組化、大量製造」的道路上,也把自己引向發展的誤區。
 

在舊木料與紅磚牆所交織出的懷古氛圍中,大啖安全有機的菜餚,讓外表看似脆弱的材料,引領我們進入最原生的懷想,咀嚼最友善的食材,這遠比使用鋼筋、水泥更讓人觸動心靈最底層的感動,也感受到傳統材料、工法的溫度與美。
 

這不正是守柔?天下間最為柔弱的,往往能夠馳騁在最為堅固的事物之間,在這裡最注重的是人和環境之間的調和,且營造出符合台灣農村、市場文化的特色,提供合乎於人的使用習慣及舒適度。
 

「舊木料是自古人們廣泛使用的天然資源,最有溫度的材質,紅磚包含著台灣人對舊時回憶的想像, 灰色的觀音石,會髒會舊,卻反映大自然最原始的面貌。」正說著,陳鵬旭好像也進入那個最接近自然的時空。








 

陳鵬旭 
 
空間美學室內裝修有限公司
 
空間美學  主持設計師
 
台北科技大學  建築與都市規劃設計研究所碩士學分班
 
台北實踐大學  室內空間設計系
 
台北科技大學  綠領建築師培訓結業
 

 
得獎作品
 
榮獲2013 亞太設計師雙年會(IAI) 入圍
 
榮獲2012 NAID 金創獎 金獎/ 銀獎 / 優良作品獎
 
榮獲2011 TOP DESIGN AWARD 年度頂尖設計獎
 
榮獲2010 TDAI 室內設計臨時空間類 金獎
 
榮獲2009 GOOD DESIGN AWARD 年度優質設計獎
 
入選亞太地區“藝術豪宅” 2009 年度特集
 
入選2009 年 中國室內設計年鑑

 
 
持有證照 
 
中國大陸高級室內裝飾設計師(一級)
 
日本SICK HOUSE 診斷士(二級) 
 
中華民國建築物室內裝修設計乙級技術士
 
中華民國建築物室內裝修工程管理乙級技術士
 
台北市室內設計裝修同業公會講師
 
 
 
空間美學室內裝修有限公司
 
證號:內營室業字第40E2007304號
 
地址 : 新北市永和區竹林路66巷5弄17號1樓
 
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